capuccino fresquito para el verano con leche de avena

Estoy encantada con mi nuevo sabor del verano.

Me gusta sentarme a escribir con un capuccino frente al ordenador, me relaja, me evade. Siento el momento mío "per piacere","nessun obbligo".

Escribir y compartir me hace libre.

Descubro una receta sencilla en You Tube de capuccino caliente y la adapto a mi gusto. Añadiendo leche de avena o trigo espelta y consumiéndolo frío para soportar el calorcito del verano.

Verano, verano de Murcia de 35 a 40º con ese fantástico sonido de las chicharras cantarinas.

Necesitamos:

1 tarro de café soluble descafeinado o normal

1 medida de azúcar

1 medida de agua

400 ml de leche normal

1 litro de leche de avena o 1 litro de leche de trigo espelta

Pondremos en un robot de cocina el tarro de café y la misma medida de azúcar y de agua.

Trituramos para obtener una crema y lo distribuimos en tarritos que pondremos en el congelador durante 6 horas.

Pasado este tiempo podremos consumir nuestro capuccino de verano, nos quedará como un caramelo blando la mezcla y siempre lo dejaremos en el congelador.

Para obtener mi receta:

Calentaremos los 400 ml de leche, le añadiremos 3 cucharadas de postre con colmo (como ves en la foto), removemos y distribuimos en botellas pequeñas, rellenando un tercio de las mismas y completando con leche de avena o espelta.

Una vez así lo pondremos a refrigerar.

Será un producto para consumir en máximo tres días, con estas medidas salen 5 botellas de 250 ml cada una y nos sobrará un poco de leche de avena o espelta.

Espero que te animes a probar o investigar más sobre esta receta.

Yo he pensado hacer helado de capuccino, si me animo te lo cuento dentro de poco.

Aún queda veranito: "per cercare la felicità e indagare"

"Un bacio"

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